CURS OSPATAR

Persoanelor care lucreaza ca si Ospatar , dar nu au calificare , firmelor care isi trimit angajatii la calificare dar si persoanelor care au loc de practica , le vom acorda un discount de 5% ( locul de munca fiind loc de practica )

Durata curs : 18 saptamani ( 1/3 stagiu teorie , 2/3 stagiu practica )

Conditii de participare la curs : 10 clase absolvite (invatamant obligatoriu )

Ce se invata la curs ?
Comunicarea la locul de munca
Tehnica mise-en-place. Echipamente de servire – modul de cur??are ?i de aranjare
Executarea aranjamentelor ?i decora?iunilor florale pentru fiecare mas?
Rearanjare suprafa?a de servire
Preluarea comenzilor clien?ilor
Asistarea clien?ilor/ recomand?ri privind formularea comenzii
Intocmire/transmitere comanda
Pregatirea servirii clientilor.
Listele de preparate si bauturi
Servirea clientilor. Reguli de servire
Întocme?te nota de plat?
Încaseaz? contravaloarea serviciilor oferite
Debaraseaz? obiectele de inventar folosite
Materiale si produse : Stagiul de practica se face in unitati specializate sau la locul de munca Program de curs flexibil.